ผัก

ข้อมูล การปลูกผัก และการทำเกษตรอินทรีย์

ขั้นตอนในการเพาะเห็ดในโอ่ง หรือเห็ดโอ่ง กับอุปกรณ์ในการเพาะเห็ดทั่วไป
13793 views

อาจจะผ่านพ้นช่วงฝนไปแล้วสำหรับช่วงนี้ และเข้าหน้าหนาว แต่ปลายฝนต้นหนาวนี่แหละ ที่อาจทำรายได้ให้กับหลายครอบครัวมานักต่อนัก เพราะแนวคิดใหม่ๆ ในการทำการเกษตรอินทรีย์นั้น มีมากขึ้นเรื่อยๆ และไม่อิงกับตำราสมัยเก่ากันแล้ว เรียกว่า ไม่มีสูตรตายตัวสำหรับการทำเกษตร จึงมีแนวคิดเกษตรนอกกรอบมากมายที่นำมาซึ่งผลผลิตที่ยั่งยืนและคุณภาพ และหนึ่งในนวัตรกรรมที่นอกกรอบในการทำเกษตรอินทรีย์นั่นคือ การเพาะเห็ด ไม่ว่าจะเป็น เห็ดฟางตะกร้า เห็ดฟางกระสอบ เห็ดคอนโด หรือแม้กระทั่ง...

เทคนิคการปลูกหอมแดงไร้ดิน ปลูกบนแผงใส่ไข่
29335 views

หอมแดง เป็นผักที่คู่ครัวไทยมานาน และคิดว่าน่าจะอยู่ติดทุกครัวเลยก็ว่าได้ แต่ใครเล่าจะรู้ว่า หอมแดงนี้ สามารถปลูกเองก็ได้ง่ายๆ ด้วยวิธีการง่ายๆ กับการปลูกหอมแดงบนถาดไข่ ทำได้จริงๆ และเรายังสามารถนำหอมหรือพืชที่มีหัวจำพวกหอมแดง หอมหัวใหญ่ เหล่านี้ มาปลูกเป็นต้นใหม่ได้ง่ายๆ ด้วยวิธีการนี้ ผู้เขียนเองบังเอิญไปเจอใน facebook และเห็นว่าดีมีประโยชน์ก็เลยอยากนำเสนอและเพิ่มเติมเล็กน้อย สำหรับการปลูกหอมแดงไร้ดินด้วยวิธีนี้...

ปักกิ่งมะนาวด้วยใบ การขยายพันธุ์มะนาวด้วยใบ
18898 views

จากข้อมูลเรื่อง การขยายพันธุ์มะนาวด้วยใบ ที่น่าทึ่ง แต่ผมอยากเรียกมันว่า การปักกิ่งมะนาว มากกว่า ที่หลายคนสงสัยว่าเห็นแค่รูปการตัดใบมะนาวแล้วนำมาปักลงดิน จะทำให้ได้ต้นมะนาวต้นใหม่จริงหรือ? ในความจริงแล้วการเขียนว่าขยายพันธุ์มะนาวด้วยใบ น่าจะผิดจากความจริงไปมาก จริงๆ ต้องบอกว่า การขยายพันธุ์มะนาวด้วยการปักยอด น่าจะเป็นคำตอบที่ถูกต้องมากกว่า จากปากคำของคุณลุงสุรชัย สมันตรัฐ จากศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงต้นแบบ ธ.ก.ส....

เชื้อราในดิน ปัญหาคนปลูกผักกระถาง
16111 views

ปัญหาอย่างหนึ่งที่พบได้บ่อยสำหรับคนปลูกผักในกระถาง นั่นคือ สารอาหารในดินไม่เพียงพอ ดินไม่มีคุณภาพ และเชื้อราในดิน ปัญหาเหล่านี้แม้จะมีทางแก้ได้หลายวิธีแต่ก็ทำให้เกิดความวุ่นวายและรำคาญเป็นอย่างมาก อีกทั้งอาจทำให้ต้นไม้ในกระถางโตไม่ได้คุณภาพและไม่มีผลผลิต ซ้ำร้ายอาจกลับบ้านเก่า ผมถึงย้ำอยู่เสมอว่า การเตรียมดินสำหรับปลูก จึงเป็นหัวใจหลัก ต้นไม้ผักหรือผลไม้ที่จะนำลงกระถางปลูก จะรอดหรือโตได้ก็เพราะดิน แม้เราจะคิดว่าใส่ปุ๋ยและเพิ่มแร่ธาตุลงกระถางก็เพียงพอ แต่กระถางไม่ใช่ร่องสวน หรือในแปลงปลูก การพรวนดินหรือใส่ปุ๋ยไม่ใช่คำตอบที่ดีนักเพราะปุ๋ยจะสัมผัสกับรากไม้โดยตรง และการพรวนดินในกระถางก็ทำได้ยาก...

วิธีการปลูกหน่อไม้ฝรั่งสีขาว
6443 views

คนไทยนิยมบริโภคหน่อไม้ฝรั่งกันเยอะ แต่เดิมนั้นหน่อไม้ฝรั่ง เป็นพืชหลักเพื่อการส่งออก เพราะต่างประเทศมีความต้องการสูง เช่น ฮ่องกง ญี่ปุ่น สิงคโปร์ และรวมถึงประเภทแถบยุโรปที่ไม่สามารถผลิตหน่อไม้ฝรั่งได้เพียงพอกับความต้องการทำให้ตลาดการส่งออกหน่อไม้ฝรั่งมีแนวโน้มดีอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะหน่อไม้ฝรั่งสีขาว หน่อไม้ฝรั่งที่พบเห็นได้ทั่วไปจะมีอยู่ด้วยกัน 3 สี คือ หน่อสีเขียวที่เห็นได้ทั่วไปตามท้องตลาด หน่อสีขาว ซึ่งส่วนใหญ่ใช้สำหรับแปรรูปในระบบอุตสาหกรรม หน่อสีม่วง...