ผลไม้
ข้อมูลการปลูกผลไม้และการทำเกษตรอินทรีย์
ต้นโทงเทง ถ้ารู้จักก็จะรักเลย
ลักษณะที่แตกต่างกันอย่างเห็นได้ชัด ระหว่าง ต้นโทงเทงไทย กับ ต้นโทงเทงฝรั่ง หรือ เคฟกูสเบอร์รี่ นั่นคือ ขนาดของผล ซึ่งถ้าเห็นเป็นผลเล็ก ก็เดาได้เลยว่าเป็นพันธุ์ไทยแน่นอน แต่ถ้าเจอผลขนาดใหญ่กว่า 2 เซนติเมตรล่ะก็ เป็นโทงเทงฝรั่งอย่างไม่ต้องสงสัย เพราะผู้เขียนเอง ก็ได้ตระเวนมานักต่อนัก ก็ยังไม่เคยเจอ...
กล้วยด่าง วิธีดูว่าแท้จริงไหม
เมื่อการเปรียบเทียบ กล้วยด่าง ว่าจะได้พันธุ์แท้ หรือเทียม (ปลอม) เทคนิคไม่มีอะไรมากมาย ไปดูต้นจริงกันจะเห็นชัดเจนกว่า แต่หากไม่เห็นต้นจริง ต้องทำแบบทดสอบกันหน่อย เพราะกล้วยด่าง หากเป็นต้นพันธุ์แท้ มีราคาและทำการซื้อขายกันในตลาดค่อนข้างแพง เพราะมันเกิดจากความผิดปกติ ในระดับพันธุกรรม และหากได้ต้นแท้ ต้นลูกที่เกิดมา ก็จะแท้ และไม่กลายพันธุ์...
ขนุน ปลูกแบบไหนโตเร็วสุด
ต้นขนุน จัดเป็นไม้ผล ประเภทยืนต้น และมีขนาดใหญ่ อายุยืน การปลูกให้ได้ผลผลิตนั้น ใช่ว่าจะทำได้ยาก แต่ก็ไม่ถือว่าง่ายเกินไป เพราะปัจจัยที่มีส่วนในการให้ผลผลิต อยู่ที่ดินเป็นหลัก ขนุนนั้น สามารถเติบโตได้ดีและเร็ว ในสภาพแวดล้อมทั่วไป แต่ก็ขึ้นกับสายพันธุ์ด้วย พันธุ์ที่นิยมปลูก ส่วนใหญ่ให้ผลขนาดใหญ่ รูปกลมหรือกลมยาว เปลือกมีหนามแหลมสั้นรอบผล...
ผลไม้รสเปรี้ยวที่ใช้แทนมะนาว
ผักผลไม้รสเปรี้ยว ที่ใช้แทนมะนาว มีหลายประเภท แต่อย่างไรก็ตาม คุณสมบัติรสเปรี้ยวแหลมของมะนาว ก็ยังเป็นเอกลักษณ์ที่ไม่มีใครเหมือน เราจะเห็นการนำผัก ผลไม้รสเปรี้ยว หลายชนิด มาทดแทนมะนาว ในยามมะนาวมีราคาแพง หรือขนาดตลาด ด้าน รศ.ดร.แก้ว กังสดาลอำไพ ประธานหลักสูตรพิษวิทยาทางอาหารและโภชนาการ สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล...
มะขวิด สมุนไพรแก้บิด และลดคอเลสเตอรอล
บ้านใครมี มะขวิด บ้าง ผลไม้ชนิดนี้ กินได้ รสชาดอร่อย เป็นสมุนไพรชั้นดีเพราะแทบทุกส่วนของมะขวิดไม่ว่าจะเป็บ ใบ ผล ราก ล้วนแต่ มีสรรพคุณ ทางยา ชั้นดีทีเดียว มะขวิด เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง มีถิ่นกำเนิดอยู่ที่ประเทศอินเดีย เกาะลังกา...
