ผัก
ข้อมูล การปลูกผัก และการทำเกษตรอินทรีย์
ต้นโทงเทง ถ้ารู้จักก็จะรักเลย
ลักษณะที่แตกต่างกันอย่างเห็นได้ชัด ระหว่าง ต้นโทงเทงไทย กับ ต้นโทงเทงฝรั่ง หรือ เคฟกูสเบอร์รี่ นั่นคือ ขนาดของผล ซึ่งถ้าเห็นเป็นผลเล็ก ก็เดาได้เลยว่าเป็นพันธุ์ไทยแน่นอน แต่ถ้าเจอผลขนาดใหญ่กว่า 2 เซนติเมตรล่ะก็ เป็นโทงเทงฝรั่งอย่างไม่ต้องสงสัย เพราะผู้เขียนเอง ก็ได้ตระเวนมานักต่อนัก ก็ยังไม่เคยเจอ...
มะเขือยาว สวนครัวที่ปลูกง่ายในทุกสภาพดิน
ปลูกมะเขือยาว ไว้ติดบ้าน รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอน เพราะเป็น ผักสวนครัว ที่สามารถนำมาทำเป็นเมนูได้หลากหลาย รสชาติอร่อย ปลูกง่าย ปลูกได้ทุกฤดูกาล มะเขือยาว มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า SO-LANUM MELONGENA LINN. อยู่ในวงศ์ SOLA-NACEAE เป็นพืชล้มลุก มีลำต้นสูงประมาณ...
การเพาะเห็ดนางฟ้า สร้างอาชีพ
เห็ดนางฟ้านั้น สามารถเพาะได้ง่ายเหมือนเห็ดทั่วไป แต่กว่าจะได้ผลผลิต จะต้องผ่านระบบการผลิตถึง 4 ขั้นตอนด้วยกัน นั่นก็คือ การผลิตเชื้อวุ้น การทำหัวเชื้อเห็ด การผลิตก้อนเชื้อ และการเพาะให้เกิดดอกเห็ด ดังนั้น ใน 4 ขั้นตอนนี้ จะทำให้เห็นถึง การสร้างอาชีพที่หลากหลาย จากการเพาะเห็ดนางฟ้า...
บัวบก ราคาวันนี้แก้ช้ำในไม่ได้
เห็นราคา บัวบก วันนี้แล้ว (06/7/2565) คงช้ำในหนักเข้าไปอีก แถมด้วยอาการกระเป๋าแห้ง ผักอะไรกัน แพงถึงกิโลกรัมละ 60 บาท ดูท่าคนไทยจะช้ำในกันหนักมาก อะไรทำให้บัวบกแพงขนาดนี้ หรือว่าคนไทยกินแก้ช้ำในกันมาก ทำให้ราคาผักชนิดนี้ แพงจาก 15 บาทเป็น 60...
ปลูกผักในขวด ให้งามทำได้เอง
ปลูกผักในขวด ถือเป็นไอเดียที่หลายคนเห็นแล้ว ต้องร้องว๊าวกันเลยทีเดียว แต่ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะทำ เพราะต้องคำนึงหลายอย่าง ในยุคเศรษฐกิจแย่ ๆ แบบนี้ หันไปทางไหนก็แพงทั้งแผ่นดิน คนเมืองอย่างเรา ถ้ามีหนทางที่จะประหยัดค่าใช้จ่ายได้ ก็เป็นทางเลือกที่น่าลองอยู่ไม่น้อย โดยเฉพาะเรื่องกินเรื่องใช้ สำคัญที่ ผักสวนครัวนั้น มันอาจไม่ใช่เป็นอาหารหลัก แต่ก็พูดได้เต็มปากว่า เราขาดมันไม่ได้...
