มะเขือยาว สวนครัวที่ปลูกง่ายในทุกสภาพดิน
ปลูกมะเขือยาว ไว้ติดบ้าน รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอน เพราะเป็น ผักสวนครัว ที่สามารถนำมาทำเป็นเมนูได้หลากหลาย รสชาติอร่อย ปลูกง่าย ปลูกได้ทุกฤดูกาล มะเขือยาว มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า SO-LANUM MELONGENA LINN. อยู่ในวงศ์ SOLA-NACEAE เป็นพืชล้มลุก มีลำต้นสูงประมาณ...
ผลไม้รสเปรี้ยวที่ใช้แทนมะนาว
ผักผลไม้รสเปรี้ยว ที่ใช้แทนมะนาว มีหลายประเภท แต่อย่างไรก็ตาม คุณสมบัติรสเปรี้ยวแหลมของมะนาว ก็ยังเป็นเอกลักษณ์ที่ไม่มีใครเหมือน เราจะเห็นการนำผัก ผลไม้รสเปรี้ยว หลายชนิด มาทดแทนมะนาว ในยามมะนาวมีราคาแพง หรือขนาดตลาด ด้าน รศ.ดร.แก้ว กังสดาลอำไพ ประธานหลักสูตรพิษวิทยาทางอาหารและโภชนาการ สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล...
เกษตรมือใหม่ ควรเริ่มต้นอย่างไรดี
สำหรับเกษตรมือใหม่ อยากเริ่มต้นทำเกษตร และหวังจะประสบความสำเร็จนั้น เป็นไปได้น้อยมาก หากไม่เรียนรู้ถึงสิ่งที่คนเคยทำได้บอกเอาไว้ ว่าควรรู้อะไรบ้าง และสิ่งไหนเป็นข้อเตือนใจ เพื่อไม่ให้ล้มเหลว ก่อนคิดจะไปทำเกษตรอย่างจริงจัง สำหรับมือใหม่ เวลาเป็นเครื่องพิสูจน์ได้อย่างดี แม้ทฤษฎีจะเก่ง แต่ปฏิบัติจริงและผลที่ได้ กลับตรงข้ามกันโดยสิ้นเชิง แค่ดินเพาะปลูกแหล่งเดียวกัน แต่สภาพแวดล้อมไม่ต่างกัน ก็ใช่ว่าจะให้ผลผลิตที่ดีเท่ากันเสมอ นี่ไม่นับถึง...
