การเพาะเห็ดในโอ่ง ง่ายทำได้เอง
อาจจะผ่านพ้นช่วงฝนไปแล้วสำหรับช่วงนี้ และเข้าหน้าหนาว แต่ปลายฝนต้นหนาวนี่แหละ ที่อาจทำรายได้ให้กับหลายครอบครัวมานักต่อนัก เพราะแนวคิดใหม่ๆ ในการทำการเกษตรอินทรีย์นั้น มีมากขึ้นเรื่อยๆ และไม่อิงกับตำราสมัยเก่ากันแล้ว เรียกว่า ไม่มีสูตรตายตัวสำหรับการทำเกษตร จึงมีแนวคิดเกษตรนอกกรอบมากมายที่นำมาซึ่งผลผลิตที่ยั่งยืนและคุณภาพ และหนึ่งในนวัตรกรรมที่นอกกรอบในการทำเกษตรอินทรีย์นั่นคือ การเพาะเห็ด ไม่ว่าจะเป็น เห็ดฟาง ในตะกร้า หรือในกระสอบ เห็ดคอนโด...
บังคับกล้วยตกเครือกลางต้น
ผมไปเจอวิธีนี้ในเพจสอนการทำเกษตรอินทรีย์เพจหนึ่ง แล้วก็อ่านดูมันน่าสนใจ ก็เลยขอค้นข้อมูลต่อ เนื่องจากยังไม่หายสงสัยกับวิธีการ จริงๆ วิธีการนี้ก็เคยเห็นมาบ้างแล้ว แต่อาจเกิดจากธรรมชาติมากกว่า แต่นี่มันเป็นการบังคับด้วยฝีมือมนุษย์ น่าทึ่งครับ กับการบังคับกล้วยตกเครือกลางต้น ที่เป็นไปได้แบบไม่ได้ฟลุ๊ก มันสามารถทำได้จริง ตอนแรกผมคิดว่าถ้าตัดแกนในของกล้วยออก มันน่าจะตาย แต่เปล่าเลย ลองมาดูกัน เพราะทำแล้วจะได้ผลลัพธ์ดังนี้ตามภาพครับ นี่ธรรมชาติสร้าง...
เลือกไข่ยังไงให้ได้ไข่สด ลองดูวิธีของมือโปร
ไข่ยิ่งสด ยิ่งใหม่ ยิ่งอร่อย ไม่ว่าจะมาต้ม มาทอด มาเจียว ก็ช่วยชูรสอาหารในมื้อนั้นให้อร่อยขึ้นมาอย่างไม่น่าเชื่อ ยิ่งถ้าใครทำเบเกอรี่จะทราบดีว่า ไข่สดหรือไม่สดส่งผลต่อขนม โดยเฉพาะการตีเมอแรงค์ที่จะขึ้นฟูดีอย่างที่ต้องการหรือไม่ขึ้นอยู่กับว่าไข่ใหม่หรือไข่เก่า แต่เราจะรู้ได้อย่างไรว่าไข่ฟองที่เราจะใช้เป็นไข่ใหม่ที่สดสะอาดหรือไข่ค้างสต๊อก เรามาดูเคล็ดลับวิธีเลือกไข่แบบมือโปรกันว่า เลือกไข่อย่างไรให้ได้ไข่สดแบบมืออาชีพ กันเลย วิธีเลือกไข่แบบมือโปร เลือกไข่ยังไงให้ได้ไข่สด เอาไข่ไปแช่น้ำ วิธีเลือกไข่ที่ง่ายและเบสิคที่สุดก็คือ...
