มะเขือยาว สวนครัวที่ปลูกง่ายในทุกสภาพดิน
ปลูกมะเขือยาว ไว้ติดบ้าน รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอน เพราะเป็น ผักสวนครัว ที่สามารถนำมาทำเป็นเมนูได้หลากหลาย รสชาติอร่อย ปลูกง่าย ปลูกได้ทุกฤดูกาล มะเขือยาว มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า SO-LANUM MELONGENA LINN. อยู่ในวงศ์ SOLA-NACEAE เป็นพืชล้มลุก มีลำต้นสูงประมาณ...
กล้วยด่าง วิธีดูว่าแท้จริงไหม
เมื่อการเปรียบเทียบ กล้วยด่าง ว่าจะได้พันธุ์แท้ หรือเทียม (ปลอม) เทคนิคไม่มีอะไรมากมาย ไปดูต้นจริงกันจะเห็นชัดเจนกว่า แต่หากไม่เห็นต้นจริง ต้องทำแบบทดสอบกันหน่อย เพราะกล้วยด่าง หากเป็นต้นพันธุ์แท้ มีราคาและทำการซื้อขายกันในตลาดค่อนข้างแพง เพราะมันเกิดจากความผิดปกติ ในระดับพันธุกรรม และหากได้ต้นแท้ ต้นลูกที่เกิดมา ก็จะแท้ และไม่กลายพันธุ์...
Histamine ในน้ำปลา อันตรายแค่ไหน
Histamine ไม่ได้มีแค่ในน้ำปลา แต่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์จากสัตว์น้ำ ทุกชนิด แต่มีมากสุดในผลิตภัณฑ์ที่ได้จากเนื้อปา เช่น ปูอัด น้ำปลา น้ำปลาร้า ฯลฯ ซึ่งสารฮิสตามีนนี้ ตรวจสอบได้ โดยดูจากข้อมูล สารฮิสตามีนในน้ำปลา มีมากแค่ไหน วิธีตรวจสอบนั้น จะต้องใช้เครื่องมือตรวจ ที่เรียกว่า...
