Tag: เกษตรอินทรีย์
โคกหนองนาโมเดล กับความจริงที่เกิดขึ้น
เนื้อเรื่องของโมเดลนี้มีความนิยมกันมากช่วงปลายปี 63 หมายรวมไปถึงต่อจากนั้นก็กลายเป็นแค่กระแส ใครอยากทำอะไรก็ได้อิสระโดยไม่ได้อิงวิชาการที่ถูกต้อง กระทั่งปัจจุบันก็กลายเป็นศิลปะแห่งการขุดบ่อไปโดยสิ้นเชิง ซึ่งวันนี้เรา ปลูกผักสวนครัวรั้วกินได้แบบเกษตรอินทรีย์ มาว่ากันด้วยเรื่องของโมเดลนี้กันดีกว่า ว่าเนื้อหาจริงๆ นั้นมีความเป็นไปได้มากน้อยแค่ไหนในทางปฏิบัติ หมายรวมไปถึงโคกหนองนานี้ มีวัตถุประสงค์เพื่ออะไรกันแน่ เพราะหลายๆ คนยังสับสนบวกกับทำผิดกันมั่วไปหมด โคกหนองนาโมเดล หรือจะแค่ศิลปะของการขุดบ่อเลี้ยงปลา โคกหนองนาโมเดล ในความเป็นจริงนั้น...
เลือกไข่ยังไงให้ได้ไข่สด ลองดูวิธีของมือโปร
ไข่ยิ่งสด ยิ่งใหม่ ยิ่งอร่อย ไม่ว่าจะมาต้ม มาทอด มาเจียว ก็ช่วยชูรสอาหารในมื้อนั้นให้อร่อยขึ้นมาอย่างไม่น่าเชื่อ ยิ่งถ้าใครทำเบเกอรี่จะทราบดีว่า ไข่สดหรือไม่สดส่งผลต่อขนม โดยเฉพาะการตีเมอแรงค์ที่จะขึ้นฟูดีอย่างที่ต้องการหรือไม่ขึ้นอยู่กับว่าไข่ใหม่หรือไข่เก่า แต่เราจะรู้ได้อย่างไรว่าไข่ฟองที่เราจะใช้เป็นไข่ใหม่ที่สดสะอาดหรือไข่ค้างสต๊อก เรามาดูเคล็ดลับวิธีเลือกไข่แบบมือโปรกันว่า เลือกไข่อย่างไรให้ได้ไข่สดแบบมืออาชีพ กันเลย วิธีเลือกไข่แบบมือโปร เลือกไข่ยังไงให้ได้ไข่สด เอาไข่ไปแช่น้ำ วิธีเลือกไข่ที่ง่ายและเบสิคที่สุดก็คือ...
สวนผักกวางตุ้ง ทำเองได้ที่บ้าน
อยากมีสวนผักเล็กๆ ไว้ที่บ้าน ก็เริ่มด้วย การปลูกผักกวางตุ้ง ไว้ในสวนหลังบ้านก่อน อาจทำให้มีผักกินไปตลอด เหลือก็อาจขายได้ราคา ทำอย่างไรมาดูกันเลย เริ่มต้นจากได้ไอเดียมาจาก การปลูกผักสวนครัวแบบพอเพียง ที่ https://www.kasetorganic.com/ปลูกผักสวนครัว-พอเพียง.html นี้ ก็เลยอยากหันมาปลูกผักกินเองบ้าง เพื่อให้มั่นใจว่าผักที่เรากินนั้นปลอดภัย และสะอาดจากสารเคมี ก็เลยริเริ่มปลูกผักที่ชอบกินที่สุดก่อน นั่นก็คือ...
ปุ๋ยหมักชีวภาพ แบบ เกษตรอินทรีย์
เมื่อ ดิน และ ปุ๋ย มีความสำคัญต่อการทำ เกษตรอินทรีย์ เป็นอย่างมาก ถ้าขาดสิ่งหนึ่งสิ่งใดไป ก็ไร้ซึ่งผลผลิต... เมื่อทั้งสองอย่างล้วนมีความสำคัญ เกษตรกรจึงต้องเรียนรู้ในการบำรุงดิน ด้วยปุ๋ยสูตรพิเศษอย่าง ปุ๋ยหมักชีวภาพ EM เพราะการทำเกษตรอินทรีย์ จะไม่ใช้เคมีเลย ฉะนั้นการเรียนรู้เรื่องการผลิตปุ๋ยแบบอินทรีย์ จึงสำคัญเป็นอันดับต้นๆ...
เกษตรอินทรีย์ ยั่งยืนจริง
หลังจากที่ได้เข้าไปอ่านบทความในหนังสือพิมพ์ ไทยรัฐออนไลน์ เรื่อง เกษตรอินทรีย์ ยั่งยืนจริงหรือ? ไปแล้วนั้น ดูเหมือนบทสรุปสุดท้ายแล้ว ผู้เขียนบทความนั้นอาจเป็นการรู้สึกน้อยเนื้อต่ำใจในการทำเกษตรอินทรีย์แล้ว ไม่พบหนทางรอด หรือไม่เข้าใจในแนวทางใน การทำ เกษตรอินทรีย์ อย่างยั่งยืน แท้จริง ดูเนื้อหาเกษตรอินทรีย์ ที่ : https://www.kasetorganic.com...