เทคนิคการปลูกไผ่กิมซุง ให้โตเร็ว

เทคนิคการปลูกไผ่กิมซุง ให้โตเร็ว

รู้หรือไม่ว่า ไผ่กิมซุง มีหลายชื่อเรียกด้วยกัน เช่น ไผ่ตงลืมแล้ง ไผ่บีเซย์ มีชื่อสามัญว่า Beechey bamboo ชื่อวิทยาศาสตร์ Bambusa beecheyana Munro เป็นพืชทนแล้งที่ขยายพันธุ์ได้รวดเร็ว

ไผ่กิมซุงนั้น อยู่ในวงศ์ POACEAE มีความสูงอยู่ประมาณ 7-15 เมตร ลำต้นตั้งตรง มีเส้นผ่าศูนย์กลาง 18-25 ซม. ไม่มีหนาม ลำสีเขียวเข้ม บริเวณข้อที่อยู่ด้านล่างจะมีรากอากาศ แตกกิ่งตั้งแต่กลางลำขึ้นไป ต้นกำเนิดนั้น เป็นพรรณไม้ต่างประเทศ มีถิ่นกำเนิดใน เมียนมา จีน และเวียดนาม มีการนำเข้ามาปลูกในประเทศไทย ไม่ทราบแน่ชัดว่าปีไหน

ลักษณะทั่วไปของไผ่ชนิดนี้ จะชอบน้ำมาก เจริญเติบโตได้ในทุกสภาพดิน แต่ขยายพันธุ์ได้เร็วในพื้นที่ดินร่วนปนเหนียว ในช่วงแรกของการปลูก จะต้องการน้ำมาก ชอบแดดปานกลาง หากเติบโจแล้ว สามารถทนแล้งได้ดีมาก แต่เมื่อขาดน้ำจะไม่ค่อยแตกหน่อขยายพันธุ์ และมักมีรากอากาศตามข้อมาก ทนน้ำท่วมได้ หากปริมาณน้ำเพียงพอ จะแตกหน่อขยายพันธุ์ได้ทั้งปี

ไผ่กิมซุง การปลูกและดูแลให้หน่อใหญ่ ราคาดี

ไผ่กิมซุงนั้น จะมีช่วงพักตัวในปลายเดือนกันยายน ถึงตุลาคมของทุกปี ช่วงนี้ จะไม่ค่อยมีหน่อ ถึงมีก็จะไม่สมบูรณ์ หน่อเล็ก จึงควรมีการตัดแต่งกิ่งให้โปร่ง ทำให้แสงแดดเข้าถึงโคนได้ เมื่อถึงช่วงปลายเดือนธันวาคม ต้นไผ่ก็จะเริ่มแตกหน่อ และให้ผลผลิตได้อีกครั้งหนึ่ง

เทคนิคการปลูกไผ่กิมซุง ให้โตเร็ว

เทคนิคในการตัดหน่อไผ่ขายเพื่อให้ได้ราคาดีนั้น จะต้องคอยบำรุงรักษาต้นไผ่เป็นอย่างดีในช่างฤดูฝน และจะไม่มีการตัดหน่อขายในช่วงนี้ เพราะในช่วงนี้จะมีหน่อไม้ไผ่ออกมาในท้องตลาดจำนวนมาก ไม่ค่อยได้ราคาเพราะมีปริมาณเยอะ ควรรอจนกว่าจะถึงช่วงเดือนมกราคม ซึ่งหน่อไม้ในช่วงนี้ จะเริ่มมีราคาสูงขึ้น เนื่องจากพ้นหน้าฝนไปแล้ว แต่ตลาดยังต้องการอยู่ จึงทำให้ได้ราคาดีกว่า

ควรเก็บหน่อไม้ เมื่อผ่านการปลูกไปแล้ว 1 ปี ดีกว่าเก็บหลังจาก 6 เดือนไปแล้ว เพราะจะได้คุณภาพที่ดีกว่า และมีปริมาณมากกว่า หากปลูกไปแค่ 6 เดือน ต้นแม่จะยังมีน้อยทำให้ปริมาณหน่อ อาจจะเล็กและไม่ได้คุณภาพ และถ้ามีการดูแลรักษาเป็นอย่างดี ก็จะเริ่มมีหน่อออกมาในช่วงปีแรก ต้นไผ่มีความสมบูรณ์และแข็งแรงเต็มที่ ผลผลิตที่ได้จะมีคุณภาพมากขึ้น

ส่วนเทคนิคการปลูกนั้นไม่ยากอย่างที่คิด

ไผ่กิมซุง หรือไผ่ตงลืมแล้ง ที่ปลูกกันในบ้านเรานั้น ส่วนใหญ่เป็นไผ่สายพันธุ์ที่มาจากประเทศอินโดนีเซีย มีจุดเด่นคือ ทนแล้ง ทนน้ำท่วม ลำต้นไม่มีหนาม การขยายพันธุ์นั้นง่ายมาก เพียงนำกิ่งไผ่ไปแช่น้ำในอ่างธรรมดา ๆ ไม่นานรากก็งอกออกมาพร้อมปลูกได้เลย แสดงให้เห็นว่า อัตราการงอกและการรอดตาย สูงมาก สามารถหาน้ำเองได้ มีรากอากาศ ทนแล้งได้ดี ออกหน่อได้ทั้งปี

เทคนิคการปลูกไผ่กิมซุง ให้โตเร็ว

ดินปลูก หากต้องการให้เจริญเติบโตดี ควรใช้ดินร่วนปนดินเหนียว ไผ่ในระยะปลูก 3 เดือนแรกหรือจนกว่าจะได้ต้นใหม่ จะต้องการน้ำในปริมาณมาก แต่ไม่ท่วม ดังนั้นจึงต้องหาแหล่งน้ำให้เพียงพอ แต่เมื่อมีต้นใหม่เกิดแล้ว ไม่จำเป็นต้องดูแลมากก็เติบโตได้เอง เพราะหาน้ำเก่ง มีรากอากาศเยอะ ทนแล้ง ทนน้ำท่วม อาจใช้ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักเพื่อบำรุงโค้นต้นบ้างเป็นครั้งคราว

เคล็ดไม่ลับกับไผ่กิมซุง

หน่อไม้อ่อน ตามปกติของหน่อไม้ จะมีสารพิวรินสูง สารตัวนี้เป็นตัวเร่งให้เกิดกรดยูริก ที่เป็นสาเหตุของโรคเกาต์ จึงไม่ควรรับประทานในปริมาณมาก ๆ ในผู้ป่วยโรคไขข้อกระดูก และที่สำคัญเนื้อไม้หรือลำไผ่ของไผ่กิมซุงนั้น เป็นไม้ที่มอดไม่กิน ข้อดีคือ เมื่อนำไม้ไปใช้ประโยชน์ จึงมีความทนทานได้นานกว่าไม้ไผ่ชนิดอื่น

ที่มา : การปลูกไผ่ตงลืมแล้งสร้างรายได้

share on: