แนะนำกรรมวิธีการเพาะเห็ดลม
สำหรับวันนี้ทีมปลูก ผักสวนครัวรั้วกินได้แบบเกษตรอินทรีย์ ก็จะมาว่ากันด้วยเรื่องการเพาะเห็ด และเคยนำเสนอไปแล้วเกี่ยวกับเห็ดหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นการเพาะเห็ดเห็ดฟาง เห็ดตับเต่า และอื่นๆ ซึ่งสามารถทำรายได้แก่เกษตรกรให้สามารถอยู่รอดได้ในหลายครอบครัวมาแล้ว สำหรับวันนี้ก็อยากจะนำเสนอเรื่องของการเพาะเห็ดลม ใครสนใจเรื่องเห็ดๆ ก็เข้ามาอ่านกันได้เลย ทำความรู้จักกับ เห็ดลม เห็ดลม หรือรู้จักกันในชื่ออื่นว่า เห็ดกระด้างดำ หรือเห็ดกระด้าง เห็ดบด...
กล้วยด่าง วิธีดูว่าแท้จริงไหม
เมื่อการเปรียบเทียบ กล้วยด่าง ว่าจะได้พันธุ์แท้ หรือเทียม (ปลอม) เทคนิคไม่มีอะไรมากมาย ไปดูต้นจริงกันจะเห็นชัดเจนกว่า แต่หากไม่เห็นต้นจริง ต้องทำแบบทดสอบกันหน่อย เพราะกล้วยด่าง หากเป็นต้นพันธุ์แท้ มีราคาและทำการซื้อขายกันในตลาดค่อนข้างแพง เพราะมันเกิดจากความผิดปกติ ในระดับพันธุกรรม และหากได้ต้นแท้ ต้นลูกที่เกิดมา ก็จะแท้ และไม่กลายพันธุ์...
เลือกไข่ยังไงให้ได้ไข่สด ลองดูวิธีของมือโปร
ไข่ยิ่งสด ยิ่งใหม่ ยิ่งอร่อย ไม่ว่าจะมาต้ม มาทอด มาเจียว ก็ช่วยชูรสอาหารในมื้อนั้นให้อร่อยขึ้นมาอย่างไม่น่าเชื่อ ยิ่งถ้าใครทำเบเกอรี่จะทราบดีว่า ไข่สดหรือไม่สดส่งผลต่อขนม โดยเฉพาะการตีเมอแรงค์ที่จะขึ้นฟูดีอย่างที่ต้องการหรือไม่ขึ้นอยู่กับว่าไข่ใหม่หรือไข่เก่า แต่เราจะรู้ได้อย่างไรว่าไข่ฟองที่เราจะใช้เป็นไข่ใหม่ที่สดสะอาดหรือไข่ค้างสต๊อก เรามาดูเคล็ดลับวิธีเลือกไข่แบบมือโปรกันว่า เลือกไข่อย่างไรให้ได้ไข่สดแบบมืออาชีพ กันเลย วิธีเลือกไข่แบบมือโปร เลือกไข่ยังไงให้ได้ไข่สด เอาไข่ไปแช่น้ำ วิธีเลือกไข่ที่ง่ายและเบสิคที่สุดก็คือ...
